STEAK ET CREVETTES AVEC SAUCE CRÈME AUX CHAMPIGNONS
1. Préparez le steak :
Assaisonnez les steaks : frottez les deux côtés des steaks avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites chauffer une poêle ou une poêle à feu vif.
Sear the steaks : Sar the steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté pour des steaks, ou ajustez le temps de cuisson selon votre don désiré. Enlevez les steaks de la poêle et laissez-les se reposer.
2. Faites cuire les crevettes :
Dans la même poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez l’ail haché et les crevettes, assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre. Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes par côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Mettez de côté.
3. Faites la sauce crème aux champignons :
Faites sauter les champignons : Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et de champignons en tranches. Cuire jusqu’à ce que les champignons soient dorés, environ 4-5 minutes.
Ajoutez de l’ail : remuez dans l’ail haché et faites cuire pendant une minute de plus.
Assaisonnez les steaks : frottez les deux côtés des steaks avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites chauffer une poêle ou une poêle à feu vif.
Sear the steaks : Sar the steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté pour des steaks, ou ajustez le temps de cuisson selon votre don désiré. Enlevez les steaks de la poêle et laissez-les se reposer.
2. Faites cuire les crevettes :
Dans la même poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez l’ail haché et les crevettes, assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre. Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes par côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Mettez de côté.
3. Faites la sauce crème aux champignons :
Faites sauter les champignons : Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et de champignons en tranches. Cuire jusqu’à ce que les champignons soient dorés, environ 4-5 minutes.
Ajoutez de l’ail : remuez dans l’ail haché et faites cuire pendant une minute de plus.
